近日，韩国先驱报以《手机点餐、无人服务：机器人服务员在首尔首次登陆》为题，对普渡科技的“欢乐送”送餐机器人在韩国首个机器人餐厅Merry-Go-Kitchen落地情况进行了报道。以下为报道编译内容。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%871_2019-09-05_10%3A40%3A30.png">当你在首尔这个看似普通的意大利餐厅就座时，没有人会带着菜单来到餐桌旁，甚至没有端着菜在你身边来回走动的服务员。作为全国第一家机器人餐厅，Merry-Go-Kitchen上个月在首尔东南部地区与韩国食品配送独角兽Woowa Brothers正式合作开业。在这家餐厅里，点餐要在智能手机上下载移动应用程序，并扫描桌子上的二维码，以此获得电子菜单。同时，点餐与支付餐费都可以通过手机完成。餐厅内共有两种送餐机器人。餐厅靠墙一侧有一条传送带，机器人可以在那里分发餐具、餐巾和饮料。使用后按下传送带下方的红色按钮，机器人即可返回。<img src="https://download.pudutech.com/20190830000451_0_2019-09-05_10%3A40%3A41.jpg">对于远离传送带桌子的顾客，由两台“欢乐送”送餐机器人负责配送。每台机器人都有两个传感器，一个位于机身顶部，另一个位于底部，用于在餐厅的导航，寻找预定的餐位，同时还能避开障碍物。当机器人到达顾客的餐桌时，顾客可以自助取餐并按下屏幕上的“确认”按钮，机器人就将回到取餐点。<img src="https://download.pudutech.com/20190830000450_0_2019-09-05_10%3A40%3A51.jpg">Woowa Brothers为Merry-Go-Kitchen提供智能订购和机器人服务系统，同时，他们认为，该店还将成为潜在机器人餐厅经营者的展示空间。“我们的最终目标不是打造一家无人值守的餐厅，而是发现并采用适合每家餐厅的最实用的机器人服务解决方案，”Woowa Brothers公共关系代理Sung Ho-kyung说。

8月30日，在2019世界人工智能大会“AI进化论·人工智能创新成果Show”分论坛，亿欧智库发布了《2019中国人工智能商业落地研究报告》。报告集中展现了2018-2019年中国人工智能的阶段性应用成果和商业进展，并对2019年中国人工智能商业落地典型企业进行了深入案例分析。&nbsp;<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%871_2019-09-05_10%3A31%3A43.png">近年来，人工智能初创企业已度过早期在算法技术方面的争夺战，依靠科研实力和商业化落地两条腿走路正成为行业的共识。对于人力财力有限的初创企业而言，在具体场景制定客户可理解、可执行的解决方案，才具备商业化的可能性。在报告案例中，AI机器人+餐饮行业成为了重点分析的部分。亿欧智库针对餐饮服务业的痛点、AI机器人商业落地可行性，以及餐饮服务机器人头部企业如何理解市场需求并实现落地进行了全方位的探讨，深入解读餐饮行业的AI机器人应用现状。餐饮服务业人力成本承压，催生千亿级餐饮机器人市场需求人力成本是餐饮业的一项重要开支。伴随人口红利逐渐消失（从业人数增速持续下滑），以及员工流动性加大，招聘成本和招聘难度均有提高。在实际用工过程中，员工服务培训耗费成本、用餐高峰期员工效率，则关系到餐饮经营质量。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%872_2019-09-05_10%3A32%3A30.png">迎宾、领位、送餐、回盘等服务是影响消费者用餐体验的重要环节，属于高需求高价值的商业化场景，同时上述工作的重复性也使其具备了人工智能和机器人技术替代的可能性，解决人力成本问题，提供标准化服务并提高服务效率，餐饮机器人的需求由此产生。在餐饮机器人中，又可细分为迎宾机器人、送餐机器人、烹饪机器人等多种品类，但目前已达到落地条件的机器人极其有限。亿欧智库认为，送餐机器人已具备落地可行性的必需条件。首先，送餐机器人要有不低于服务员的效率。从硬性指标上看，每天配送餐盘应高于服务员的平均值220盘，移动速度相当于正常人步行速度（1.1m/s）即可，当前个别头部企业的技术成熟度已经达到这一要求。在成本上，随着国内供应链的成熟，机器人的核心零部件激光雷达、深度相机、伺服电机等成本已经大幅降低，目前整机成本控制可以在数万元内。从技术上看，随着SLAM算法、调度算法等技术的成熟，机器⼈定位的准确度、避障的成功率有了⼤幅提升；以普渡科技为例，通过多传感器融合的定位导航算法，已能实现餐厅复杂环境的精确感知和连续稳定运⾏。普渡科技：在高动态的餐饮场景下提供配送机器人方案以普渡科技为代表的餐饮机器人企业已经进入这一需求规模超千万台的细分市场。普渡科技综合了SLAM、智能导航避障、多机调度、人机交互等人工智能技术，为餐厅、酒店、楼宇等广泛场景提供配送机器人解决方案，在高动态的商业环境下精确建图和定位，实现高效运行，优化餐饮服务作业流程，降低企业成本。公司产品目前已应用于海底捞、巴奴火锅、旺顺阁、洲际酒店、喜来登酒店、万达集团等国内知名餐饮、酒店企业。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%873_2019-09-05_10%3A32%3A41.png">目前，普渡科技已打造了以小场景配送机器人“欢乐送”、⼤场景配送机器⼈“普羚”以及楼宇配送机器⼈“好啦”为核心的机器人产品矩阵。其中“欢乐送”主要服务于餐厅场景，作为送餐机器人已广泛落地。亿欧研究发现，“欢乐送”在如今的餐饮机器人市场有着多方面优势。效率上，“欢乐送”日均配送量达到300盘，高峰期配送超过400盘，能够替代1.5~2名专职传菜员的工作；成本上，租赁模式每月不超3000元，直接购买的回报周期仅为6~8个月，以五年使用周期计算，每月成本仅600元左右；稳定性上，普渡团队自主研发了PuduSLAM的多传感器融合算法，实现了厘米级定位及⾼精度地图构建，能够自主导航规划和极速避障。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%874_2019-09-05_10%3A32%3A52.png">截止2019年6月，普渡科技销售的机器人已累计运行50万公里。未来普渡产品将全面覆盖迎宾、领位、送餐、回盘等餐饮服务环节，并通过IoT平台实现远程的自动运维和售后，为餐企提供更全面的智慧餐厅解决方案。

2019中国人工智能商业落地研究报告发布，送餐机器人市场规模超千亿

新闻

在一段不足十米的通道上，数个路障简单勾画出了一条“S型”的道路，一台机器人行驶到路障前，稍作停顿后，沿着路障规划的路线继续前进，完美通过了考核。这并不是一台执行特殊任务的特种机器人，而是一台在海底捞、旺顺阁、巴奴火锅这些餐厅中常见的“送餐机器人”。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%871_2019-08-21_17%3A43%3A40.png">送餐机器人在展厅中运行8月20日，2019世界机器人大会在北京亦创国际会展中心正式开幕，以上场景正发生于会展中心B馆337厅的普渡科技展厅中。继1月的美国CES电子展后，普渡科技在今年世界机器人大会上惊喜亮相，在展馆内打造“未来餐厅”，并带来了已登陆海底捞、巴奴毛肚火锅、旺顺阁、西贝莜面村等国内知名餐厅同款送餐机器人“欢乐送”，以及普渡全系列的配送机器人产品。展馆里的智慧餐厅，还原机器人工作难题上午9点，世界机器人博览会正式开放观众入场。在众多展位中，一间别具一格的“机器人餐厅”迅速吸引了大批观众的围观。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%872_2019-08-21_17%3A43%3A50.png">世界机器人大会普渡科技展厅现场在这家“机器人餐厅”里，两台“欢乐送”送餐机器人正在运行。一台机器人不断在“后厨”与顾客餐桌间来回配送餐品，另一台机器人则在餐厅“门口”巡航配送自助美食。当两台机器人相遇时，还会相互避让。这正是由普渡科技打造的机器人展厅，观众能化身为餐厅顾客，直观感受到送餐机器人的配送能力与“黑科技”技术水平。最受观众瞩目的还是要属送餐机器人的避障场景。无论是展厅预设的障碍物或是观众突然走入规划路径，机器人都能顺利避开。当然，也有“捣蛋”的顾客持续挡住机器人的道路，这时机器人就会通过语音的方式，提醒顾客让路。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%873_2019-08-21_17%3A44%3A00.png">普渡科技工作人员正在给观众讲解来自北京的王先生表示，“如果不是看到这台送餐机器人，我对餐厅机器人的印象还停留在很久以前那种只能在轨道上运行的机器人。现在一看，这块技术进步实在太大了，尤其这个避障能力完全超过了预期。”定时专人讲解会，道破机器人高效秘诀“大家看到，如果两台机器人相遇，一定会有一台机器人会避开让路，这背后是普渡自主研发调度系统的功劳。这套系统最高可以支持100台机器人的调度，因此能满足绝大多数餐厅的需求了。”上午11点，普渡科技展厅进行了首轮讲解会。在演示“欢乐送”点对点配送、巡航配送的同时，普渡科技的专业工作人员也对机器人各个流程背后搭载的技术进行了讲解。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%874_2019-08-21_17%3A44%3A08.png">热情观众上台配合演示机器人送餐流程通过自主研发的PuduSLAM多传感器融合算法，“欢乐送”能实现在餐厅复杂环境的精确感知和连续稳定运⾏，进行厘米级定位及⾼精度地图构建，并能够进行自主导航规划和极速避障。“在北京西单的一家火锅店，普渡云平台的数据显示，两台‘欢乐送’平均每天能送600盘以上的菜，在周末、雨天这类高峰期，送餐能达到近800盘，40%以上的传菜工作都由这两台机器人完成了。”普渡工作人员介绍到。在这样的效率下，“欢乐送”送餐机器人已广泛落地，全国近百家海底捞门店以及旺顺阁、巴奴毛肚火锅、德庄火锅、八合里海记、西贝莜面村等知名餐饮品牌都已开始使用“欢乐送”送餐机器人。机器人家族首度亮相，勾勒未来无人配送蓝图在普渡智慧餐厅旁边，普渡全系列的送餐机器人集体展出。这也是自今年1月普渡科技参加美国CES电子展后，首次在国内亮相普渡配送机器人家族产品。除了针对餐厅场景的“欢乐送”送餐机器人以外，此次参展的还有符合机场贵宾室、酒店等商务场景需求的多场景配送机器人“普羚”以及解决快递“最后100米”难题的楼宇配送机器人“好啦”。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%875_2019-08-21_17%3A44%3A25.png">普渡科技机器人产品矩阵“我完全相信未来配送这块产业可以交给机器人了。”一位食品行业从业者说到：“原本是想来看看工业自动化设备的，现在已经完全被配送机器人给吸引了。”“在室内配送领域，餐厅是相对最复杂的场景，机器人需要面对客流量多、空间狭窄、障碍物多、效率要求高等等难题。”普渡科技工作人员表示，从餐厅机器人到其他场景机器人实际上是技术降维，未来将拓展更多配送场景，打造机器人产品矩阵。今年机器人大会将持续到本月25日，普渡科技将在每天上午9点到下午5点，北京亦创国际会展中心B馆337厅，与大家共同见证送餐机器人的未来。

2019世界机器人大会开幕，普渡科技机器人餐厅成全场观众焦点

8月20日，2019世界机器人大会将在北京亦创国际会展中心举行，本届主题为“智能新生态，开放新时代”，来自22个国家约200位嘉宾在不同阶段登场，为大会带来全球机器人领域最前沿的观点分享。同时，全球近200家机器人领域的知名企业也将亮相博览会，集中展示700余款产品与解决方案。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%BE%AE%E4%BF%A1%E5%9B%BE%E7%89%87_20190819133832_2019-08-21_18%3A00%3A32.jpg">作为中国配送机器人的领军研发企业，普渡科技也将入驻今年博览会。届时，普渡科技将在北京亦创国际会展中心B馆337厅，与现场观众共同见证送餐机器人引领的餐饮新时代。近年来，普渡科技已参加了以美国CES展、德国CeBIT展、马来西亚APHM展、韩国IFS展为代表的国外众多知名展会，而在今年的世界机器人大会上，普渡将给国内观众们带来什么样的惊喜？亮点一：模拟未来餐厅，还原机器人真实工作场景“欢乐送”送餐机器人如何工作？在普渡科技的智慧展厅，工作人员为观众还原了送餐机器人的真实工作场景。当后厨完成菜品后，如何通过“欢乐送”将美食传递到顾客桌前？在等候区，“欢乐送”如何担当移动的自助美食餐台？客流繁忙，“欢乐送”如何避开来回走动的顾客与同事？观众可以进入普渡展厅，当一回由“欢乐送”服务的专属顾客，体验全流程的无人餐厅服务；当然也可以当一回“捣蛋”的顾客，故意阻挡机器人的行驶路线，看看它是否足够“智能”。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%BE%AE%E4%BF%A1%E5%9B%BE%E7%89%87_20190819133825_2019-08-21_17%3A59%3A52.jpg">亮点二：“定时”专业讲解，揭开“海底捞”机器人的高效秘诀“欢乐送”凭什么得到海底捞、旺顺阁、巴奴毛肚火锅、西贝莜面村等中国餐饮巨头的全面支持，成为餐饮行业的“爆款”机器人？体验过无人餐厅的智能化后，如果观众对“欢乐送”充满了好奇，那么普渡科技准备的专业讲解环节一定值得大家的参与。在展会每天固定时段，普渡科技专业的讲解人员将详细解说“欢乐送”点对点配送、巡航模式、极速避障等多项能力的特点与技术优势，并与观众现场分享在全国近百家海底捞落地的丰富经验，用案例与数据消除大家对送餐机器人的疑虑。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%BE%AE%E4%BF%A1%E5%9B%BE%E7%89%87_20190819133757_2019-08-21_18%3A00%3A22.jpg">亮点三：机器人家族国内首度集中亮相，全面展示普渡产品矩阵在本届展会上，除了全方位多视角展示“欢乐送”的实力以外，普渡科技带来了全系列的机器人产品“家族”。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%BE%AE%E4%BF%A1%E5%9B%BE%E7%89%87_20190819122122_2019-08-21_18%3A00%3A54.jpg">小场景配送机器人“欢乐送”、大场景配送机器人“普羚”以及今年美国CES展会公开的“好啦HOLABOT”将在国内首次集体亮相。相比餐厅，机场、酒店、写字楼等不同场景下，配送机器人需要哪些不同的能力？跨楼层运输如何通过机器人实现？观众来到普渡模拟餐厅旁的展厅，就能见到普渡家族的全系列机器人产品，并可以观看视频或直接聆听专人讲解，通过现场互动全方位化解内心的疑问。身临其境的模拟餐厅、专业的机器人讲解以及全系列无人配送机器人产品的首度亮相，普渡科技已经备好了满满干货，等待大家的到来。8月20日~25日，普渡科技在北京亦创国际会展中心B馆337厅与你不见不散。

世界机器人大会明日开幕，海底捞同款送餐机器人惊喜亮相

近日，深圳普渡科技研发的“欢乐送”送餐机器人登陆韩国“Merry Go Kitchen”，成为了当地智慧餐厅标杆。韩国《中央日报》对其进行了报道，以下为报道的中文编译内容。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%871_2019-08-05_14%3A16%3A36.png">这本应该是一家韩国常见的意大利餐厅。白色的墙壁，简约的风格，现代主义家具、桌子上还有个大型的白色地球灯。但在上周五晚上，这家位于首尔东部松坡区的“Merry Go Kitchen”，情况有所不同。当时针指向晚上7点，198平方米餐厅里的10张餐台立刻坐满了顾客。但在餐厅里，你只能看到一个人在工作，一个......机器人。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%872_2019-08-05_14%3A16%3A47.png">机器人服务员像一个传送带，将食物从后厨移到顾客的餐台上。“你的食物到了。请取餐并点击‘完成’按钮，”“欢乐送”送餐机器人在将菜肴送到每张餐台后，都会开心地说出这句话。Merry Go Kitchen是由Baemin配送应用程序运营商Woowa Brothers开发的“未来餐厅”。餐厅于7月23日开业，利用Woowa积累的食品相关技术，从机器人服务器到软件，应有尽有。该公司之前测试运行过餐厅服务机器人，但Merry Go Kitchen是第一个使用这些机器人的餐厅。“Merry Go Kitchen不仅是面向顾客的普通餐厅，也是餐饮业未来的展示厅，”负责新业务的Woowa Brothers执行副总裁Yoon Hyun-jun说道。顾客就餐时，使用app扫描桌面上的二维码，即可获得Merry Go Kitchen的菜单，包括每道菜的照片，原料以及价格。用户在选择完成加入“购物车”后，一次性支付完成。餐具，饮料和食物由两个机器人提供配送，“欢乐送”能设计最短的行驶路线，同时避开障碍物和顾客。它可以一次最多携带50kg的餐品。“有趣的是，餐厅里的每个孩子，无一例外地会向‘欢乐送’招手，并说你好或再见，”Baemin发言人说。机器人顶部有一个小屏幕，可以向顾客微笑。这引得顾客在取餐时，纷纷忙着拍摄视频和照片。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%873_2019-08-05_14%3A17%3A00.png">机器人服务员不是完全自动的。厨房烹饪的菜肴必须由员工放在机器人托盘上，同时输入餐桌编号，以指定不同菜肴的不同配送餐桌。顾客必须亲手从机器人托盘取下食物并点击屏幕，将机器人送回原来的岗位。但是，到目前为止，对于Woowa及其合作餐厅老板来说，机器人的体验是令人满意的。这样大小的餐厅通常需要四名服务员，而Merry Go Kitchen在高峰午餐时间只雇用了两个。“午餐时间总是人满为患，但过去一周发生了变化，”餐厅发言人表示。“上周，很多顾客都是已经了解了餐厅的Baemin员工。但到了本周，我们看到很多普通顾客来就餐，尽管该餐厅目前还没开始大力宣传。“Merry Go Kitchen的老板Kwon Hyang-jin表示，到目前为止，她对餐厅机器人的效率水平感到十分满意，超出了她最初的期望。“Kwon之前有经营餐馆的经验，包括一家在Woowa总部附近极受欢迎的餐厅。“我对我们的食物非常有信心，但目前许多顾客似乎更关注机器人，”她说。“尽管有些小嫉妒，但我仍然很高兴我们的顾客喜欢他们。”作者：韩国中央日报SONG KYOUNG-SON

韩国中央日报报道：我叫“欢乐送”，是你的机器人服务员

8月20日，以“智能新生态，开放新时代”为主题的2019世界机器人大会将于北京亦创国际会展中心开幕。作为中国机器人领域规模最大、规格最高、国际元素最丰富的国际会议，本届大会将邀请来自中、俄、美、日、德、英、韩、意、加、澳、以等国的300多位业界权威专家和企业代表，进行主旨报告和高峰对话。在大会召开期间，世界机器人博览会将同期举办，向参展者展示全球最顶尖的机器人成果。据了解，本次博览会的会场馆面积达到52000㎡，将汇集近200家全球机器人领域知名企业、高校、科研机构，集中展示700余款产品与解决方案。在今年的展览现场，普渡科技作为中国配送机器人的领军研发企业，将全方位展示自研机器人在导航、配送、巡航、识别、智能语音等方面的科技硬实力。目前，普渡科技已推出了三款配送机器人产品——小场景配送机器人“欢乐送”、大场景配送机器人“普羚”与楼宇配送机器人“好啦”。在本次世界机器人大会上，普渡科技的三代配送机器人都将亮相，为不同需求的参会者提供定制化的机器人服务方案。此前，普渡科技已经登陆以美国CES展、德国CeBIT展、马来西亚APHM展、韩国IFS展为代表的国外众多知名展会，每次产品亮相不仅引来大批专业观众咨询，更进一步展现了中国配送机器人的研发实力。尤其是在CES上首次公开的楼宇配送机器人“好啦”，为海外配送机器人研发者提供了一种全新的思路，引发热烈反响。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%872_2019-08-05_15%3A02%3A11.png">在即将到来的2019世界机器人大会，普渡科技携公司全系列产品再次展现在中国观众的面前，并将首次介绍全新升级的“欢乐送”送餐机器人。据了解，“欢乐送”送餐机器人自2017年发布以来，已在海底捞、巴奴毛肚火锅、德庄火锅、八合里海记、旺顺阁、西贝莜面村、稻香酒家等全国知名餐厅落地，更登陆了奥地利、比利时、韩国、泰国、新加坡等海外地区。在“欢乐送”的推动下，送餐机器人在全球餐饮业的普及，取得了重要的阶段性进展。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%873_2019-08-05_15%3A02%3A25.png">普渡科技表示，“欢乐送”经过了多年的落地使用经验，已经进行了数十次的迭代升级，在2019世界机器人大会上，希望能让观众们看到一个全新进化的“欢乐送”。“欢乐送”究竟迎来了哪些升级与进化，欢迎大家在8月20日~8月25日期间，来2019世界机器人大会普渡科技展厅一探究竟。

官宣！普渡科技将携全系列配送机器人亮相2019世界机器人大会

2018年中国火锅市场总收入达8757亿元，占据了餐饮市场总收入的20%，较2014年涨幅超52%，预计2019年火锅营收达到9600亿元，火锅当之无愧地成为了中国餐饮细分领域中的关键品类。在火锅市场这个即将跨入万亿收入的市场，竞争也空前激烈，如何在众多火锅品类中突围？在巴奴毛肚火锅看来，让顾客体验更好的服务是必要条件之一。&nbsp;近期，在巴奴的各门店中，出现了一款机器人，为顾客配送丰富的火锅配菜。据了解，这款正是海底捞机器人的同款——普渡科技推出的“欢乐送”送餐机器人。<img src="https://download.pudutech.com/TIM%E6%88%AA%E5%9B%BE20190712170106_2019-08-05_15%3A06%3A38.png">在巴奴概念餐厅，三台“欢乐送”送餐机器人密切配合，给餐厅带来了一股别样的科技体验。后厨只需将配菜放置在机器人托盘上，并选择配送的桌号，“欢乐送”就将出发为顾客进行配送。“欢乐送”这位吸睛度“爆表”的服务员上岗后，迅速得到了顾客、尤其是小朋友的喜爱。更值得关注的是，“欢乐送”不仅能吸引顾客的目光，还在真正意义上达到了降本增效的效果。据了解，“欢乐送”日均配送量达到300托盘，客流高峰期配送超过400盘。而服务员一天配送量在200盘左右，机器人已经可以替代1.5到2名专职传菜员的工作。<img src="https://download.pudutech.com/TIM%E6%88%AA%E5%9B%BE20190712170304_2019-08-05_15%3A06%3A50.png">艾瑞咨询发布《2018中国新餐饮消费行为趋势研究报告》指出，当召唤服务员超过3次未响应时，50.8%的消费者会放弃就餐，服务员响应速度已经成为了衡量服务质量的重要指标。当送餐机器人承担了绝大部分的配送任务后，服务员将不必在后厨与前厅间忙碌来回，而有更多时间对顾客进行快速响应，为顾客进行更为周到、贴心的个性化服务。同时，也有行业人士认为，巴奴引入送餐机器人一方面也是出于降低成本的考量。欢乐送按月租赁价格2000元起，仅为一线城市服务员月薪的一半；而大型品牌连锁往往选择直接购买，投资回报周期仅6~8个月，以五年的使用周期计算，欢乐送每月成本仅600元左右，相比服务员培养的长期投入，送餐机器人的性价比优势突出，能明确实现降本增效的目标。目前，除了巴奴以外，海底捞已于今年年初开始使用“欢乐送”送餐机器人。目前，“欢乐送”送餐机器人已落户全国各地近百家海底捞门店，逐渐成为海底捞门店的“招牌店员”，更有门店经理盛赞“欢乐送”送餐机器人“太给力了”！<img src="https://download.pudutech.com/TIM%E6%88%AA%E5%9B%BE20190712170352_2019-08-05_15%3A06%3A59.png">除了巴奴与海底捞，“欢乐送”送餐机器人目前已覆盖刘一手火锅、德庄火锅、大龙燚火锅、小龙坎火锅、巴江水火锅、老码头火锅、集渔泰式火锅、八合里海记牛肉火锅等众多国内知名火锅品牌，以普渡科技“欢乐送”为代表的送餐机器人正在成为中国火锅业的标配。普渡科技团队表示，团队已对顾客、餐厅员工、经营者等多方反馈进行总结，并汲取了“欢乐送”送餐机器人在众多火锅店里的经验，用于下一代配送机器人的研发，从而针对性解决火锅乃至更多品类餐饮配送的痛点，为餐饮行业带来更高的效率与更优质的就餐体验。

落户海底捞、巴奴火锅，普渡送餐机器人正在成为火锅业标配

6月27日，2019国际人工智能与机器人创新生态大会在南京举办。来自美、英、德、法、意、澳、日、韩、印度等国学术界、产业界及投资界400余人共商全球人工智能与机器人技术发展新趋势，共创产学研金融合、优质项目引进新商机。机器人创新生态自从2015年英特尔与硬蛋科技联合发起后，作为产业界知名机器人创新平台，积累300多家优秀的机器人生态合作伙伴，也在本次大会充分发挥在产业界中的力量，带来众多优质行业资源以及发展机遇。会上，英特尔与硬蛋科技联合为20家获奖的“2019机器人创新生态明星合作伙伴”颁奖授勋。深圳普渡科技凭借着“欢乐送”送餐机器人在国内的高频度、高质量的落地案例，获得了“2019机器人创新生态明星合作伙伴——应用落地奖”。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%871_2019-08-05_15%3A36%3A38.png">普渡科技自2017年推出“欢乐送”送餐机器人，已经改变了行业过去对送餐机器人工作效率的质疑，并在海底捞、德庄火锅、八合里海记、旺顺阁、西北莜面村、椿记烧鹅等全国知名餐厅落地，为送餐机器人在餐饮行业的普及化做出了巨大的贡献。据了解，一台“欢乐送”送餐机器人单日配送托盘数超过300盘，在节假日等餐饮高峰期可配送超过400盘，而一名成熟的传菜员单日的配送托盘数在200盘左右，机器人的送餐效率达到人工的1.5~2倍。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%872_2019-08-05_15%3A36%3A46.png">随着国内传感器、电机等供应链成熟，机器人的成本也随之降低，直接购买“欢乐送”送餐机器人的投资回报周期降至6~8个月，而按月租赁“欢乐送”送餐机器人每月也只需2000元，餐饮行业能够通过机器人实现真正的降本提效。本次大会还聚焦在机器人的未来趋势上。英特尔中国研究院院长宋继强发表了以《迈向云-边-端融合的机器人4.0时代》为题的演讲，他认为机器人技术将与人工智能、信息技术、通信技术、操控技术进一步有机融合，引爆全球的机器人革命。“打造机器人4.0时代从来不是一个人的事情，我们需要终端伙伴增强本体能力，云端融合伙伴提升互联智能，应用级伙伴扩展服务场景，与生态伙伴联合推进机器人创新。”宋继强表示。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%873_2019-08-05_15%3A36%3A53.png">随着5G时代的来临，普渡科技也在打造以5G机器人网络为核心的IOT平台，让餐厅每台机器人都能信息共享，实现“无缝配合”；同时，普渡科技将进一步优化普渡机器人云平台及大数据系统，对客户画像、精准营销、门店选址等更多方面餐饮经营能力进行支持。普渡科技团队表示，随着“欢乐送”在越来越多餐厅的落地，团队已经积累了大量的机器人在各色餐厅的实战案例，这是普渡科技相较于其他机器人研发公司的一大优势。未来，普渡科技将把这些宝贵的经验用于后续产品的升级与研发，为餐饮行业提供更加智能和高效的送餐机器人。

普渡科技获英特尔授勋2019机器人创新生态大会明星合作伙伴

2018年，全国餐饮收入实现42716亿元。但在这庞大的数字背后，餐饮人却并没有露出喜色。因为在消费市场持续扩大的同时，餐饮业的“租金高、人力成本高、食材成本高、毛利低”的“三高一低”问题仍未得到解决。中国烹饪协会会长姜俊贤表示，高成本低利润已成为餐饮业面临的现实。数据显示，人力成本每年上涨速度超过13%，而年收入同比上涨为9.5%，人力成本的上涨幅度仍高于收入的涨幅，高昂的人力成本在未来依旧是餐饮行业的痛点所在。60年前，工业机器人的出现解决了流水线工人的用工荒，带来了更高的生产效率；60年后的今天，服务型机器人出现在了餐饮、酒店等服务业场景，将为行业带来一场人力结构的革新。“月薪”2000元起，机器人凭什么比人工更便宜？在餐饮行业，送餐机器人正在逐步取代传菜员的工作。在海底捞、旺顺阁等餐厅，深圳市普渡科技研发的“欢乐送”送餐机器人已经成为餐厅的“正式员工”。但作为前沿科技的机器人，“薪水”却比人工低得多，如果将购买成本均摊到三年内，每月成本仅千元。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%871_2019-08-05_15%3A22%3A54.png">随着国内电机、激光雷达、视觉摄像头等核心部件供应链的成熟，机器人的硬件成本已经大幅降低；同时，“欢乐送”送餐机器人使用的是由普渡科技自主研发的PuduSLAM多传感器融合算法，核心技术方案由团队自己掌握，进一步降低技术方面的成本。据了解，“欢乐送”送餐机器人提供了一次性购买与按月租赁两种采购模式。规模较小的餐厅可以采用按月租赁的方式，不同型号租赁价格在每月2000~2500元之间，最低每天仅70元不到；而对于较大的餐饮品牌，可以选择直接购买，根据所处城市薪资水平的不同，投资回报周期在6~8个月内浮动。因此，无论是大型连锁品牌餐饮，或是个体经营的餐厅都能负担起送餐机器人的使用成本。如今，海底捞、旺顺阁、巴奴毛肚火锅、德庄火锅、香港美心等知名餐饮企业已开始使用“欢乐送”送餐机器人。随着餐饮头部企业的大规模进入，未来几年内将有越来越多的餐厅共同加入使用机器人送餐的行列，送餐机器人将成为现代餐厅的标配。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%872_2019-08-05_15%3A23%3A04.png">省成本还提效率，机器人引领行业智能化升级降低成本并不意味着降低效率。在传菜这类重复性高的工作上，机器人效率远高于一般服务员。“欢乐送”送餐机器人可以装载3-5个托盘，并支持多任务配送，每次出餐都可根据最优路径运送到多台餐桌。据了解，一台机器人每日平均传菜量达到300盘以上，在节假日高峰期单日传菜量可超过400盘。两台机器人即可完成一家位于北京热门商圈的火锅店3~4名专职传菜员的工作量。<img src="https://download.pudutech.com/%E5%9B%BE%E7%89%873_2019-08-05_15%3A23%3A18.png">在高效完成任务的同时，“欢乐送”送餐机器人因其成熟的技术方案支持，具有良好的稳定性，从而让店员避免了因频繁维护机器人增加工作量。通过PuduSLAM多传感器融合算法，“欢乐送”送餐机器人实现了厘米级的定位以及高精度的地图构建，并能在障碍物出现时迅速感应到，提前绕行或在0.5秒内极速刹车。此外，创新的调度系统能在超大场景中支持最多100个机器人的同时协作，让机器人相互配合，从而做到优化行驶路线、提升安全性的同时，也能方便餐厅逐步引入更多送餐机器人，进一步优化人员配置。餐饮行业仍然在面对高成本低利润的难题，但持续发展的科技正在为行业源源不断地输送新的解决方案。互联网、数字化技术正在改变餐厅传统经营管理模式；冷链技术、供应链平台在进一步降低食材成本；而“月薪”2000元的送餐机器人的出现，将帮助行业解决高人力成本、低效率的困境，优化餐厅的人力结构，助力行业实现智能化升级。

送餐机器人最新价格公布！每月2000元起远低于服务员工资！

4月9日，港澳青年创新创业（佛山顺德）基地及香港科技大学-博智林联合研究院揭牌仪式在广东佛山顺德博智林机器人实验中心举行。双创基地和联合研究院将借助粤港澳地区的综合优势，致力于机器人方向的企业培育和核心技术研发。<img src="https://download.pudutech.com/official_website_old_img/201904/5cb5b0858bad1.png">港澳青年创新创业（佛山顺德）基地揭牌现场双创基地与联合研究院共同启动，驱动行业发展在此次活动上，香港科技大学、佛山市顺德区人民政府、碧桂园集团旗下的广东博智林机器人有限公司签署了“港澳青年创新创业（佛山顺德）基地”三方合作框架协议，并共同为“港澳青年创新创业（佛山顺德）基地”揭牌。双创基地将借助粤港澳大湾区的综合优势、顺德工业制造基础，深化粤港澳创新合作，完善创新创业生态，共享创新创业资源。在机器人和人工智能等相关领域，为粤港澳青年创新创业提供更多机遇和场地、资金、研发、试制、验证、生产等全方位服务，致力于打造港澳青年创新创业基地的示范区。双创基地目前拥有1600平方米，近期将扩展至约6000平方米创新创业空间，后续将建成约50000平方米创新创业大厦，为推进新一代智能机器人可持续发展提供重要支撑与技术储备，成为我国智能机器人产业发展的新引擎，为双创基地提供全生态、全方位、全产业链支撑。同时，博智林机器人公司还与香港科技大学共同设立香港科技大学-博智林联合研究院，联合研究院将分别在香港科技大学及佛山顺德设立办公室，其科研项目成果将优先考虑在广东地区落地转化。合作促进机器人企业成长，拓展机器人落地场景此外，博智林还与专注于配送机器人领域的国家高新技术企业普渡科技就技术开发合作达成一致，普渡科技将为博智林提供各种场景下的定制化机器人产品。据了解，普渡科技已研发了小场景配送机器人“欢乐送”、大场景配送机器人“普羚”以及楼宇配送机器人“好啦”。其中，“欢乐送”已入驻海底捞、京东无人餐厅、北京旺顺阁等国内知名酒店餐厅。而在此次合作上，普渡科技将与博智林进行更多技术上的沟通与协作，共同拓展机器人的落地场景。碧桂园集团董事会主席杨国强表示：“科技改变世界。人工智能是未来的趋势，希望博智林在各方的支持下走得更快更好。通过双创基地和联合研究院，借助大湾区的综合优势和顺德工业制造基础，共享资源，将研发成果最快地转化为生产力。”目前，普渡科技“欢乐送”机器人已售出千台，服务于海底捞、京东、碧桂园、香港美心、北京旺顺阁等知名企业。想了解更多关于普渡科技及配送机器人的资讯，请登陆官网（www.pudutech.com）获取更多服务信息。

港澳青年创新创业基地落地顺德，普渡科技助力机器人场景落地

随着国内餐饮行业竞争的激烈化，餐馆运营利润越来越稀薄，而消费者对品质要求在提升，又给行业提出了新的挑战。在这种背景下，机器人进入餐饮行业已经成为一种新所趋。同时，在先进的传感器技术以及机器人定位导航算法的支持下，新一代传菜、送餐类机器人应势而生。机器人的使用不仅能解放人力，还可以提高餐厅效率、优化顾客就餐体验，因此，在餐厅智能化升级改造中，机器人愈发受到餐厅青睐。作为中国餐饮机器人领导品牌－普渡科技，一直关注并研发代替餐饮行业繁重体力劳动的机器人方案，将智能化带到广泛的场景，让机器人普渡众生。深圳市普渡科技有限公司（以下简称普渡科技）成立于2016年，以餐饮行业为切入点，通过优化升级作业流程，实现餐饮管理智能化、运营高效化，将餐饮从业者从低端重复工作中解脱出来，助力传统餐饮行业迈进餐饮智能时代。日前，OFweek机器人网走访了普渡科技，与公司CEO张涛就机械化、自动化、信息化、智能化等“餐饮行业的四个现代化问题”进行了深入交流。<img src="http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190125/7ef1829456d44fa69077e3444955e9d1.jpeg">普渡科技CEO张涛餐饮行业是一个高频刚需的市场餐饮行业规模庞大，是一个高频刚需的市场。而传统餐饮企业面临人力成本逐年上涨，人员流动性大、服务人员流失等挑战。传统模式已然成为餐饮业的发展阻力，使得越来越多的传统企业开始寻找新的方向，而无人餐厅、智慧餐厅是近一年来餐饮行业的热词，也是未来的发展方向。张涛向OFweek机器人坦言，选择送餐机器人作为配送机器人市场的切入点，主要是看好送餐服务“机器换人”的前景。普渡科技将聚焦餐饮行业，重点关注餐饮的四个现代化，即机械化、自动化、信息化、智能化。相比工厂、仓库和酒店等场景来说餐厅是非常不规则的场景，对机器人定位导航算法的要求很苛刻，所以普渡科技努力突破室内场景的难点，这样再做其他场景的配送机器人就更容易。此外，普渡科技基于自身的技术、产品和供应链能力去做送餐机器人是非常有竞争优势。从2D到3D智能配送，应用场景升级在餐饮机器人领域，越来越多的企业开始进入布局，市场上出现了各种各样餐饮机器人，竞争将会日趋激烈。张涛认为，机器人是技术密集性产业，各企业之间差异主要体现在技术方案上，而普渡科技的机器人定位导航技术不仅做到了绝对的行业领先，还形成了平台化能力，可以基于同一套技术平台，输出不同垂直行业的机器人解决方案。<img src="http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190125/56a5f8ad07e544088711f3eccfdb1d1d.jpeg">欢乐送<img src="http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190125/7c266ff78f6d4b0cad0baa52a6d9fbce.jpeg">普羚欢乐送机器人是普渡科技早期推出的产品，该产品在2017年4月获得了有着工业设计界奥斯卡奖之称的红点最佳设计奖，可用于餐厅传菜等小场景的室内配送服务。随后普渡科技又推出了多场景配送机器人普羚，可适用于大型机场、酒店、写字楼、医院等场地。目前，普渡科技机器人产品已在室内、楼宇、封闭式园区、室外等多种场景占据领先地位，客户分布于餐饮、酒店、快递、外卖、物流仓储等多个垂直行业。提升服务效率，更好地满足客户需求“AI＋场景运用”逐渐成为主流，机器人与AI都是提高人类生产和生活效率的新智能技术，不同的是，纯AI更侧重于数字世界的效率提升，而机器人侧重于物理世界的效率提升。目前，普渡科技在研发上投入上的占比已经超过七成，目的就是为了提升行业服务效率，使服务机器人能更好的介入标准、重复、危险、繁重等特性工作中。目前普渡科技已经与京东、海底捞、喜来登、碧桂园、万达、香港美心集团等头部客户达成合作，产品还远销海外。特别是去年6月，普渡科技获得近5000万元A轮融资，其根本原因是普渡科技从客户出发的核心理念得到业界的认可。张涛表示，普渡科技考虑更多的是自己的技术和产品如何更好地满足客户需求。希望通过机器人和其他AI技术相结合来提高餐饮行业效率，目标是推动整个餐厅向智能化发展的方向去演变。另外，张涛还透露，普渡科技正在持续死磕算法以扩大技术领先优势，也在开发新的机器人产品以满足更多的市场需求。目前，普渡已将核心技术已经形成了平台化能力，可以基于同一套技术平台结合不同垂直行业开发相应的机器人解决方案，这种多点开花的商业模式落地将进一步催化千亿级的配送机器人市场，相信普渡科技在深化机器人应用的道路上会给整个产业带来新的希望。

智慧餐饮拥千亿蓝海，普渡科技加速商业化落地

普渡科技“欢乐送”送餐机器人再登韩国热门新闻

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深圳普渡科技是一家研发、设计、生产及销售商用服务机器人的国家高新技术企业。智能餐饮机器人哪家好,商用服务机器人有哪些,深圳有哪些餐饮机器人品牌厂家.大家可以了解一下普渡机器人品牌

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